Avete fatto la letterina di Natale?
Io non proprio ma mi era scappato un po di tempo fa vedendo la trasmissione Rai ''La Prova Del Cuoco'' di acquistare un giorno o l'altro un libro proprio della Clerici,, perché le sue ricette mi incuriosiscono molto.
Tutti a tavola
è un libro di ricette più' o meno nuove della prova del cuoco scritto a tre mani da tre autori:
Antonella Clerici
Ambra Romani
Sergio BarzettiI tre autori si sono suddivisi i ruoli Sergio Barzetti ci propone primi piatti e secondi sempre accostati all'alloro che lui utilizza quasi in tutte le ricette, mentre ad Ambra Romana sono affidati i dolci, che lei simpaticamente ci propone in veste moderna ma semplici da fare.
Questo libro edito da Mondadori
si presenta con una copertina molto chiara vivace , che da un pizzico di allegria solo a vederlo.La copertina è una sorta di tovaglia a quadretti bianca e azzurra e in ogni quadretto tanti cuoricini rossi e azzurro più chiaro.
Nella parte centrale le tre foto degli autori e il logo ''la prova del cuoco''
Sfogliando il libro
che è di ben 350 pagine compreso l'indice la prefazione e la dedica infatti questo libro è dedicato ai figli degli autori: Maelle, Anita, Gloria.
Le prime cento pagine tutte con le ricette Sergio Barzetti, quindi primi e secondi, nella parte centrale troviamo tanti dolcetti di Ambra Romano, mentre nel restante delle pagine le ricette di Antonella.
Sotto ad ogni ricetta troviamo dei suggerimenti, o consigli o qualche chicca di Antonella .Le prime cento pagine tutte con le ricette Sergio Barzetti, quindi primi e secondi, nella parte centrale troviamo tanti dolcetti di Ambra Romano, mentre nel restante delle pagine le ricette di Antonella.
Come dicevo la copertina è molto accattivante mette allegria e voglia di fare, le ricette sono davvero tante, anche gli autori che apprezzo anche in trasmissione mi danno una bella carica per provarle.
A mio avviso il libro o ricettario chiamatelo come volete, pecca un po sulle foto, infatti molte ricette non sono illustrate, cosi perde un po' di goduria come si dice la fantasia va bene ma anche l'occhio vuole la sua parte.
Tutto sommato è un bel regalo da ricevere e da fare a tutte le amanti della cucina e anche a chi è alle prime armi , infatti le ricetti sono semplici e spiegate altrettanto semplicemente.
Ora all' opera.
Non me ne vogliono gli autori, ma oggi ho scelto una ricetta semplice semplice con pochi ingredienti
Biscotti alla Nutella:
280 nutella
2 uova
250 farina 00
Con una frusta mischiamo gli ingredienti con l'aiuto di una sacca da pasticciere formiamo i biscottini e poniamoli su carta da forno inforniamo per 15' a 175°.2 uova
250 farina 00
Bacini